জাঙ্ক ফুড থেকে হতে পারে কঠিন ব্যাধি, যা লিভার শেষ করে দিতে পারে

ছবিঃ সংগৃহীত

নিউজ ডেস্ক : আপনার শিশু জাঙ্ক ফুড খেতে ভীষণ ভালোবাসে। কিন্তু তাদের জন্য এ খাবার বেশি ক্ষতিকারক বলে জানালেন চিকিৎসক। কোথাও ফুচকা, কোথাও গোলগাপ্পা, আবার কোথাও পানিপুরি— অঞ্চলভেদে ভিন্ন নাম হয়। টক, ঝাল ও মুচমুচে এই খাবার গোটা দেশের প্রিয়। কিন্তু ফুচকার সঙ্গেই জড়িয়ে থাকতে পারে কঠিন রোগের ঝুঁকি। সম্প্রতি সেই বিষয়ে ইনস্টাগ্রামে ভিডিও করে সবাইকে সতর্ক করলেন এমস প্রশিক্ষিত গুরুগ্রাম নিবাসী স্নায়ুরোগ চিকিৎসক প্রিয়াংকা শেরওয়াত। ফুচকা খাওয়ার আগে যে বিষয়ে সচেতন ও সতর্ক হতে হবে, তা জানালেন চিকিৎসক।

সতর্কতা করে স্নায়ুরোগ চিকিৎসক প্রিয়াংকা শেরওয়াত বলেছেন, ফুচকা খাওয়ার আগে দ্বিতীয়বার ভাবুন। এই খাবার যে পানি দিয়ে বানানো হয়, সেই পানি আদৌ পরিষ্কার নাও হতে পারে। তাতে ব্যাক্টেরিয়া ও ভাইরাস থাকতে পারে। সেই ভাইরাসগুলোর মধ্যেই হেপাটাইটিস ‘এ’র ভাইরাসও থাকতে পারে। হেপাটাইটিসের ভাইরাস সংক্রমিত পানি খাবারের মাধ্যমে ছড়াতে থাকে, যা অন্ত্রের ক্ষতি করে জন্ডিস সৃষ্টি করে পারে।

শিশুরা ফুচকা খেতে ভালোবাসে। তাদের জন্য এই খাবার বেশি ক্ষতিকারক হতে পারে বলেও জানালেন চিকিৎসক। জন্ডিস থেকে লিভার ফেল করার আশঙ্কাও তৈরি হয়েছে।

প্রথমত রাস্তার খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসক। তার মতে, রাস্তার খাবারে সংক্রমিত পানিই ব্যবহার করা হয়। তাই বাড়িতে পরিষ্কার পানি  দিয়ে ফুচকা বানিয়ে খাওয়াই ভালো। স্বাস্থ্যবিধি মেনে পানি ও খাবার বানালে তা স্বাস্থ্যের জন্য ভোলো।

চিকিৎসক বলছেন, পেট খারাপ, জ্বর, চোখ হলুদ হয়ে আসা এবং প্রস্রাবের রঙে হলদেটে ভাব দেখা দিলে সতর্ক হয়ে যেতে হবে। আর সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে বলেও জানিয়েছেন প্রিয়াংকা শেরওয়াত।