প্রতিদিন সকালে খালি পেটে আমলকীর রস খান, কমবে ওজন

ছবিঃ সংগৃহীত

নিউজ ডেস্ক : আমলকী এমন একটি ফল, যা পুষ্টিগুণের পাওয়ার হাউস বলা হয়৷ এই ছোট ফলটিতে রয়েছে অনেক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও পুষ্টি, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এর রস খেলে লিভার ও পরিপাকতন্ত্র সুস্থ থাকে। এতে উপস্থিত ভিটামিন 'সি' রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা সর্দি-কাশিসহ অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করে। এখন প্রশ্ন হলো— আমলকীর জুস পান করলে স্বাস্থ্যের আর কী কী উপকার হয়? 

সুস্থ থাকার জন্য মানুষ অনেক ফল এবং তাদের রস গ্রহণ করে থাকেন। কিন্তু অনেকে জানেই না ছোট্ট এই আমলকী ফলটি শরীরের জন্য কতটা উপকারী। ভিটামিন 'সি' ও ফাইবারে ভরা আমলকী পেটের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে৷ কাঁচা আমলকী এবং এর রস থেকে শুরু করে আমলকী মোরব্বা-খেতে পারেন নানা উপায়ে৷ আর আমলকীর প্রাকৃতিক যৌগ কোষ্ঠকাঠিন্যের ঘরোয়া প্রতিকার৷

শীতকাল মানেই সর্দি-কাশি, সেই সঙ্গে আরও নানা সমস্যাও দেখা দেয়। কিন্তু  শীতকালীন রোগের সঙ্গে লড়াই করতে ভরসা আমলকী। শীতকালে ফিট থাকতে প্রতিদিন একটি করে আমলকী খেয়ে দেখেছেন কোনো দিন? লিভার ভালো রাখে আমলকী। আর আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ফাইটোকেমিক্যাল রয়েছে। যেমন— কোয়ারসেটিন, গ্যালিক অ্যাসিড, কোরিলাগিন এবং এলাজিক অ্যাসিড, যা শরীরকে ডিটক্সিফিকেশন ও ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।

এ বিষয়ে লখনউয়ের ফ্যামিলি ডায়েট ক্লিনিকের ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান শ্রদ্ধা শ্রীবাস্তব আলোকপাত করেছেন। তিনি বলেছেন, আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। উষ্ণ পানিতে এক চামচ আমলকীর রস মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খান। ভিটামিন সি-যুক্ত এই ফল নতুন চুল গজাতে যেমন সাহায্য করে, ঠিক তেমনই সাদা চুল কালো করতেও সাহায্য করে। 

অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকী খাওয়ার পাশাপাশি মাখতেও পারেন। আমলকী ভালো করে বেটে নিন। তারপর সেই আমলকী বাটা নারিকেল তেলে ভিজিয়ে রাখুন। টানা এই তেল গোসলের এক ঘণ্টা আগে মাখুন। নিজেই বুঝে যাবেন আপনাকে কেমন লাগে। 

তিনি বলেন, কাঁচা বা রস করে-যে কোনোভাবেই খেতে পারেন আমলকী৷ ভিটামিন সি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, আয়রন , ফ্ল্যাভোনয়েডস, পটাশিয়ামে ভরা আমলকী ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে থাকে৷

শ্রদ্ধা শ্রীবাস্তব বলেন, আমলকী দীর্ঘদিন ধরে আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয়ে আসছে৷ ভিটামিন সি ও ফাইবারে ভরা আমলকী পেটের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে৷ চোখের বিভিন্ন সমস্যা যেমন চোখ চুলকানি বা পানি পড়ার সমস্যা থেকে রেহাই দেয় আমলকী।  চোখ ভালো রাখার জন্য উপকারী। এতে রয়েছে ফাইটো-কেমিক্যাল, যা চোখের সঙ্গে জড়িও ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

এ ছাড়া আপনার যৌবন ধরে রাখতে পারে আমলকী। দৈনিক এক গাদা ভিটামিন ট্যাবলেট না খেয়ে, খেতে পারেন একটি করে আমলকী। এই সামান্য আমলকী আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকারী৷ আমলকী চুলের টনিক হিসেবেও কাজ করে থাকে। এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি শুধু চুলের গোড়া মজবুত করে, তা নয়; এটি চুল বৃদ্ধিতেও সহায়তা করে থাকে। আমলকী চুলের খুসকির সমস্যাও দূর করে এবং পাকা চুল প্রতিরোধ করে।