ছবিঃ সংগৃহীত
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রমজানের খাবারের তালিকায় চিড়া থাকেই। চিড়ার শরবত বা চিড়ার তৈরি বিভিন্ন ডেজার্ট ইফতারে রাখা হয়। তবে চিড়া দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু চপও। ইফতারে বিভিন্ন ধরনের চপ খাওয়া হয় নিশ্চয়ই? সেই তালিকায় রাখতে পারেন চিড়ার চপ। এটি তৈরি করা খুব সহজ। চলুন জেনে নেওয়া যাক
চিড়া- ১কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১/২ কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি- স্বাদমতো
গোল মরিচ গুঁড়া- স্বাদমতো
লবণ- স্বাদমতো
চালের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
ডিম- ১টি
ধনেপাতা কুচি- প্রয়োজনমতো
তেল- ভাজার জন্য।
চিড়া ভালো করে ধুয়ে পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এরপর পানি ঝরিয়ে চিড়াগুলোকে একটি বাটিতে নিন। এরপর একএক করে সব উপকরণ মেশান। এবার মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে চপের মতো আকৃতিতে তৈরি করে একটি প্লেটে রাখতে হবে। এখন ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল দিয়ে চপগুলো ভাজতে হবে। চপগুলো বাদামি হয়ে এলে প্লেটে তুলে রাখুন। মজাদার চিড়ার চপ এবার পরিবেশনের জন্য তৈরি।
সাতকানিয়া প্রতিনিধিঃ চট্টগ্রামের সাতকানিয়ায় কৃষিজমির...
কুড়িগ্রাম প্রতিনিধিঃ কুড়িগ্রামের উলিপুরে তীব্র দাবদা...
পাবনা প্রতিনিধিঃ পাবনার ভাঙ্গুড়া উপজেলার সাংবাদিক মা...
দোহার প্রতিনিধিঃ ঢাকার দোহারে গাঁজাসহ ৪ জনকে আট...
মন্তব্য ( ০)